Esencias Prodisabor

$8,000 – $55,000

Productos líquidos fabricados en forma de emulsión, logrando combinar aceites esenciales, extractos naturales y otros ingredientes que ayudan a resaltar el sabor y aroma en los productos de panaderías, reposterías y la industria de alimentos en general.

Características y ventajas: Gran resistencia a las altas temperaturas de horneo (Termoestabilidad) mayor conservación del sabor y aroma después del horneado. Mayor rendimiento por su concentración. 2 Años de vida útil.

Dosificaciones:

  • Masas: 0,5% a 1% sobre el peso de la harina.
  • Líquidos: 0,3% sobre el peso del producto.
  • Cremas: 0,5% sobre la base.

Vida útil: 2 años

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Información adicional

Presentaciones

Pet de 65cc, Frasco de 500cc, Garrafa de 3850cc
Sabores

Almendra, Arequipe, Banano, Café, Canela, Cereza, Chicle, Chocolate, Coco, Crema de Whisky, Fresa, Hinojo, Kola, Leche, Leche Condensada, Limón, Mantecado, Mantequilla, Maracuyá, Margarina, Melocotón, Mora, Naranja, Nuez Moscada, Piña, Ponqué, Queso, Ron con Pasas, Tres Leches, Torta Envinada, Uva, Vainilla Blanca, Vainilla Caramelo, Vainilla Negra, Vino, Mantequilla Láctea SABOR PREMIUM, Vainilla Francesa SABOR PREMIUM, Frutos rojos SABOR PREMIUM, Poncake Súper SABOR PREMIUM, Frutas Maceradas SABOR PREMIUM, Avellana con Chcolate SABOR PREMIUM, Selva Negra SABOR PREMIUM, Mantequilla Mix SABOR PREMIUM, Vainilla Crema SABOR PREMIUM, Panetone

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