Esencias Prodisabor Surtidas

$20,000

Productos líquidos fabricados en forma en forma de emulsión logrando combinar aceites esenciales, extractos naturales y otros ingredientes que ayudan a resaltar el sabor y aroma en los productos de panaderías, reposterías y la industria de alimentos en general.

Características y Ventajas: Gran resistencia a las altas temperaturas de horneo (Termoestabilidad) mayor conservación del sabor y aroma después del horneado. Mayor rendimiento por su concentración. 2 Años de vida útil.

Dosificaciones:

  • Masas: 0,5% a 1% sobre el peso de la harina.
  • Líquidos: 0,3% sobre el peso del producto.
  • Cremas: 0,5% sobre la base.

Escoge 10 sabores de esencias que desee en su kit

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